近年来，大陆的飞速发展吸引了越来越多台湾青年淘金，入行门槛较低的餐饮业成为热门之选。来到天津5年的谢创宇也介绍台湾的朋友一起来到天津开始了创业之旅。
说起开店的原因，谢创宇和记者讲起了他和天津的渊源。“我喜欢天津这座城市，这就是我的第二故乡。”谢创宇说，我大学刚毕业是在一个台湾企业上班，后来有个偶然的机会，选择了来到天津工作，一呆就是5年，估计今后也会在天津生活下去。
“我身边的很多朋友都觉得，大陆和台湾文化相近，饮食口味也相似，来大陆创业的机会大、市场也大，是难得的机会。”谢创宇告诉记者，他来到天津以后经常在和台湾的朋友聊天时提到天津的环境和活力，在一次和朋友聊天中聊到，要不一起来天津创业吧，我们一起开一家餐厅。没想到朋友们也很认同，经过考察调研，于是台烘铁板烧就在天津开业了。
“台烘铁板烧无论是从店面装修风格、小吃风味到包装都尽量保证一模一样，让你一眼就能看出来自台湾。这是我们共同的坚持。为了保证原汁原味，主要食材都从台湾空运过来。
”谢创宇说，大陆有着巨大的市场，当地又有优惠政策，这么好的机会当然要过来了！现在好多朋友受到影响，萌生来大陆创业的念头。谢创宇表示，今后会介绍更多的朋友来到天津这座美丽城市，除了把台湾美食让更多天津市民可以品尝到，也要把其他的台湾特色的东西带来天津。
新报记者郭强
新媒体编辑高若瀛万力闻
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