馆叔是一名毕业于南开大学的
80后小伙儿
昨天，
馆叔的母校南开大学继续讲述天津早点的故事，发布了一组
大饼鸡蛋非商业大片
带来了一段“饼与蛋的传说”
Thlgndofomlt
大饼鸡蛋荣耀巨献
今冬暖心来袭
爱你在心口“南开”
超前容量空前美味
倒三角面皮plus
强势回归再度升级
容你所想含你所愿
一份在手别无所求
各式内涵百般搭配
来自
华北农场的原生鸡蛋
有机粘土的光洁莲藕
生态农庄的脆嫩黄瓜
集体鸡舍的健康鸡肉
渤海渔区的鲜香鱿鱼
更多食材随心添加
融于一体自在配比
DIY专属美味
小身形大有内涵
天下美味融于一卷
简约时尚国际范
低调奢华有内涵
5.4英寸柔韧面皮
精选华北有机小麦粉
糅合5.4英寸面皮
劲道Q弹撩拨味蕾
嚼劲十足唤醒一天
Thisis大饼鸡蛋，南开人熟悉的味道
冬日慰藉暖胃更暖心
现已发售
即刻开启舌尖享受
这不只是南开人熟悉的味道，是所有天津人熟悉的味道，煎饼果子保持着津味儿早点的传统，而大饼夹鸡蛋则代表着创新，有着浓厚的时代特点。
后来这个概念进入百家争鸣的时代，每个人都把自己擅长的炒菜拿了出来，支起一个摊位，打出了“大饼夹一切”的招牌！
据说一个天津人
5岁就能独自拿俩鸡蛋出门来套双馃子的煎饼馃子
10岁就开始浆子外带两片白豆腐
15岁靠鼻子就知道锅巴菜的卤子是不是放多了
20岁吃过的棒槌馃子能绕地球一圈
25岁仅靠大饼夹一切就能连续一个月不重样
发愁每天早上吃什么真是弱爆了……
到底嘛叫大饼夹一切？
鸡排、素串儿、腊肠、香肠、蟹棒、洋白菜、青椒、鸡柳、鸡皮、茄夹、藕夹、卷圈、鹌鹑蛋……抹上面酱、番茄酱、辣椒、孜然；再放些土豆丝、豆皮儿碎、黄瓜丝、海带丝、咸菜、炸花生仁；最后用一小张或半张或一角饼一卷.....
只有你想不到的，
没有饼里夹不到的！
请相信，这是一个天津孩子童年记忆：
小枣切糕是姥姥家平房门口推着小车卖的最甜
糖堆儿是姥爷蘸的糖扉儿最多
大饼夹一切是街边小摊夹的最香……
天津大街小巷有数不清的大饼夹一切店铺
天津人陆续发明了
大饼夹饺子和比萨
大饼夹焖子大饼夹各种水果和冰激凌大饼夹老冰棍还有了这样的绝句：
莫名想起了大饼夹一切，然后就饿了……
宇宙藏万物，大饼夹一切。
看着什么都想吃，我把世界夹进了大饼里。
每当感觉身体被生活掏空……想吃大饼夹一切！
大饼夹一切，一饼一世界
伴随着胳膊根子这么粗的大饼夹一切睡觉吧
我的愿望很简单，带着明早对大饼夹一切的期许入睡
跟煎饼果子一样，
天津人的大饼里卷的是幽默和逗哏。
大饼具有一种能接纳一切
包容一切的特质
一如天津这座城市
而这种精神也渗透到天津的方方面面。
于是，就有了
天津曲艺摇滚版本的《大饼卷一切》
▼
来源
南开大学、天津往事、奏耐天津、每日新报等，天津广播综合
山东治疗白癜风最好的医院小孩白癜风怎么治疗