今天是正月初五天津人称为“破五”这一天迎五路财神商家开市大吉天津人这一天家家户户吃饺子“剁小人”“捏小人嘴”“破五”都有嘛讲究呢？为什么初五叫“破五”？农历正月初五，俗称“破五”。“破五”是送年的意思，过了这一天，一切就慢慢恢复到大年三十以前的状态。天津市民俗专家张仲介绍说：“旧时，初一到初五民间有很多迷信禁忌，如不得用生米做饭、妇女不能动针线、不能打扫卫生、不能打碎东西等。在过了初五之后，这些禁忌即告解除，所以把这一天称为‘破五’。”清末民初，天津诗人冯文洵在《丙寅天津竹枝词》就写道：“新正妇女忌偏多，生米连朝不下锅，杯碗捧持须谨慎，小心‘破五’未曾过。”吃饺子“剁小人”“捏小人嘴”饺子是春节的重要食品之一，除了除夕（腊月的最后一天）吃饺子外，正月初一，初五也要吃饺子，但这三天吃饺子的讲法就大不一样了。除夕吃的饺子必是素馅，取来年平安，素素净净之意，而且饺子不能一下煮完。初一吃的饺子一定是除夕（即昨晚）没煮完剩下的，取吉庆有余之意。初五这一天，饺子馅要使劲剁，寓意为“剁小人”；包饺子时，要求捏得特别紧，心中呈现“小人”的形象，防止他们在一年中乱说乱道、惹是生非，俗称“捏小人嘴”。煮饺子时不能漏，如果漏了也不吉利，说明没把小人的嘴堵严实。天津人习惯早上剁馅、包饺子，中午就开始吃饺子了。”此外，有些地方饺子里还要包上钱、枣、糖等，寓意发财、好运早来、甜蜜和美。迎财神农历正月初五这天是财神爷生日，民间有迎财神习俗。天津社科院教授王来华介绍，迎财神之俗盛行于明清和民国时期，至今仍流传不息。财神分为文财神和武财神，文财神是比干，武财神是赵公明和关羽。财神爷对商家来说至关重要，因而对财神爷礼拜最勤。有的商家常年供奉的是武财神赵公明，以使自己在商业竞争中“宜利和合”而取胜；有的商家供奉的是红脸关公，关羽以“义”著称，商家取其“以义为利”，即以“义”达到赢“利”的目的；还有的商家干脆将三人一起供奉。文财神比干武财神赵公明武财神关羽旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。正月初四子夜，商人富户备好祭牲、糕果、香烛，焚香礼拜，为争利市，表示心诚，故提前一天迎接，名曰“抢路头”。正月初五凌晨，各家商店开市，敞开大门，打开窗户，金锣奏响，牲醴毕陈，以迎财神。主要祭品是羊头与鲤鱼，因供羊头有“吉祥”之意，鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，“鲤”与“利”谐音。送穷在中国一些地区，初五这天还有“送穷”的习俗。即是将灶灰及清扫房屋的垃圾送出门外，再放炮驱邪。寓意是在新的一年里送出穷困，迎来富裕和幸福。汉唐以来，民间就有了送穷习俗。穷为何人？从传说上看，有人说是颛顼、帝喾之子，有人说是帝尧之子，还有传说认为是姜子牙之妻。韩愈的《送穷文》认为是“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。“凡此五鬼，为吾五患”。此外，妇女们在这天还要找出几件旧衣服来拆拆，谓之“拆小人”。据说，这样可以免霉运。“破五”在北方地区旧时也叫“泼污”，由于当时的百姓怕触犯神灵，平时不敢将脏东西及脏水乱扔、乱泼，因此过年时百姓会把积攒的脏东西或污水，在“破五”这天全部扔掉、泼掉，由于天津接触新文化比较早，因此到民国时期“送穷土”、“泼污”等风俗已经不存在了。不拜年据天津市民俗专家尚洁介绍，“破五”这天，天津还有不拜年的风俗，男女老少都不宜拜年，由其忌讳家里的妇女串门、拜年，由于“破五”市民都在家“剁小人”，因此这种风俗有种自我约束的能力、有防卫心理，市民不愿在“剁小人”这天登门拜年，而市民也忌讳这天有人来串门、拜年，但实际上现在这种风俗已经没有这么严格了。这些老例儿如今你还守着吗？饺子今天必须吃看看咱天津人是怎样“花式剁小人”的吃饺子这一天，家家户户吃饺子，菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁小人。看天津网友们都有哪些剁法横剁竖剁打头剁剁胡萝卜小人剁黑木耳小人剁小肉人剁小面人四连剁剁剁剁你家开始剁了吗？饺子包起来！来源：每日新报、天津广播等
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