从第一家连锁店“汉堡王”到如今的鼎泰丰、季诺、大成家等,每个大成旗下的品牌都拥有数家、十数家、数十家连锁店,每个大成旗下的品牌都从台湾发展到大陆各地,又辐射到了日本、印尼等周边若干亚太国家……经过十几年的成功运营,大成餐饮服务群早已成为可以和肯德基、麦当劳这样的洋快餐连锁可以做点阵对抗的金字塔餐饮品牌,韩家宸所掌舵的这艘大成餐饮航母舰群正向着越来越宽广的海域激越前进!
细节决定成败,但正确的运筹帷幄、把控方向是指导细节成败的大前提分析市场、分析竞争对手,知己知彼,百战不殆从肯德基进入台湾时,大成就是肯德基鸡肉、面粉供应商,后来又随着肯德基大陆发展的步伐一同进入了大陆市场好学善谋的韩家宸当然不会放过天津市每日新报电话这个大好的取经的渠道,“和快餐企业合作了那么长时间,我们确实学到了经验,从经营策略、管理策略到快餐文化的研究比如做一家快餐店,第一要相当地重视选址与装修,要选商业气息重,客源量大的地点,还要给客人营造一个很舒适的就餐环境第二就是品质,外国餐饮连锁会对品牌做深入透彻的了解,比如鸡肉咖喱饭,怎样去把生米煮成饭?鸡肉?哪里的咖喱好?怎样做出来的鸡肉饭好吃?从研发到产品形成,往往需要半年的时间,他们的策略就是打‘口袋战’(也就是说要深入地去挖你口袋里的钱)我和鼎泰丰的联姻看重的就是这一点,我们一开始并不急于赚钱,而是像国外餐饮那样,开始一定先把品牌做好,在硬件、软件和在口碑方面都要做到最好,对于好的产品,每日新报广告刊例我们卖的不是一个阶段,而是一个长久的过程”
1993年,大成集团天津成立大成食品 (天津)有限公司,韩家宸任董事长天津大成逐渐成为韩家宸运筹帷幄大成食品的大本营,成为大成食品的主要开发与制作基地无论鼎泰丰、季诺或是大成家,每一个品牌的成功背后都凝聚了韩家宸的智慧与心血,就像韩家宸所说——“我有非常好的房子,但我还是爱住在工厂里,当听到轰隆隆的机器声时我会睡的更踏实”
今年将是大成的腾飞年,而韩家宸先生也要带领其他台商与天津一起腾飞“来到天津已经很多年,真的很感谢天津,这里是一个很有投资前景的城市,作为台协会长,我每个月都和政府职能部门,如商务委、税务等部门领导进行深入的沟通交流,反映在津台胞在生产、生活中遇到天津每日新报官网的问题和困难,领导了解后都会充分给予重视支持并马上进行协调解决,保护台胞的合法权益在今年的中秋晚宴上,市委市政府领导也对台协给予了充分肯定,这对我们台商来说是一个鼓励,它时时鼓舞着我们,振奋着我们台胞打拼性是很高的,自主性也很强,很独立,不管我们是要到这里来赚钱还是要打拼,为了天津的繁荣也为了自己的企业发展,我们一定会好好努力”
除了鼎泰丰,在大成集团餐饮服务事业群中,还包括有季诺烘焙坊、季诺意式休闲餐厅、大成家美食餐厅、台湾汉堡王餐厅、日式滕博殿料理等二十几个知名的餐饮连锁品牌韩家宸就好比在掌舵运营着庞大的餐饮航空母舰一般,而每一艘舰艇都是他纵横捭阖餐饮市场的成功印证
天津网讯 每日新报记者 朱天津网每日新报潇骁 威尼斯金狮奖电影《色戒》在台湾做宣传的时候,大导演李安不忘记带着“安女郎”汤唯去台湾的鼎泰丰吃小笼包;来北京参加“六方会谈”的时候,美国国务卿赖斯一离开谈判会场,立即奔赴鼎泰丰北京店一品著名的鼎泰丰小笼包……谈到这些报纸的头条新闻,鼎泰丰的幕后主人——台湾大成集团副董事长、大成食品(天津)有限公司董事长韩家宸只是淡然一笑:“最高兴的是我们的员工,经常可以看到明星”
2006年5月,韩家宸出任天津市台湾同胞投资企业协会会长从此,他的生活中又多了一个职责天津作为北方的工业重镇,以其独特的地理优势在环渤海经济圈城市中占有重要位置近几年,台商在天津很活跃,投资速度快、资金量大、科技含量高作为天津市台湾同胞投资企每日新报投诉电话业协会会长,韩家宸曾说过,台湾前100大企业目前有16家在天津投资,但是数目最多、困难最多的往往是那些中小规模台商,他愿意服务台商、愿意做小台商的代言人,鼓励台湾同胞到天津来投资、落户 “目前,环渤海经济圈的经济发展虽然与南方有差距,但是我们已经看到了机会,环渤海有自己的地理优势,这就是台商如此大规模地到北方发展的原因天津市政府给予台商一个很好的交流平台及发展空间,随着滨海新区开发开放纳入国家发展战略布局,天津正面临着千载难逢的历史性机遇,商机无限、潜力巨大,逐渐成为境内外客商竞相投资的一片热土”
10月4日,大成食品 (3999-hk)在香港挂牌,公众股招募吸引高达34倍的超额认购,将可募集约7.3亿港元的资金
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