此前网络热传的“白皮鸡蛋更有营养”、“木耳猪血能清肺”、“吃烧烤后吃梨能抗癌”等生活“常识”都是假的！昨天，北京地区网站联合辟谣平台与百度知道，联合发布《年十大生活谣言》，其中“吃××更健康”的伪常识占了8条之多。
十大谣言，你“中招”了吗1.“白皮鸡蛋更有营养”
谣言：白皮鸡蛋更有营养。
真相：从鸡蛋的形成过程来看，蛋壳形成于最后一道工序，在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质都形成了。所以，蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。
2.“木耳、猪血等是清肺食物”
谣言：雾霾严重，有些食物可以“清肺”，最常见的如木耳和猪血。真相：雾霾颗粒物是进入呼吸系统产生危害的，而木耳、猪血等各种动物血制品则进入消化系统，在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质。两者各走各的路，都没有机会碰面，更不用谈“清肺”了。
3.“自来水中的氯可致癌”
谣言：蒸煮食物时，自来水中的氯经过加热会包覆在食物上，食用致癌，因而要打开锅盖把水烧开再蒸煮食物。
真相：加氯是目前最常用的，且安全性很高的自来水灭菌手段。如果硬要把自来水中的氯纳入所谓的致癌物行列，那么有一条可以参考：国际癌症研究中心在“致癌分类”中，把氯归入“第三类”—与咖啡因同级。
4.秋葵是“神药”
谣言：秋葵能治糖尿病，还是“植物伟哥”，是“神药”。
真相：秋葵的营养成分并不出众，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，烟酸比不上各种豆类。除了口感特别，不能指望它成为“神药”。
5.毒豆芽“五毒俱全”
谣言：“毒豆芽”中掺入了“AB粉”、“无根粉”、“激素”等物质，使得豆芽“五毒俱全”—致癌、致畸、致儿童早熟，等等。
真相：报道中所说的“AB粉”、“无根粉”都属于植物激素，或称植物生长调节物质。这些成分都是植物自身能产生的激素的类似物，能对植物生长发育进行调节，保证稳产增产。植物激素无法对人体起作用。“AB粉”、“无根粉”也都属于合法的植物生长调节剂。
6.富氧水是“补氧神水”
谣言：喝了富氧水，“即可通过消化道粘膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气，达到高效、简便、无毒副作用的补氧”，堪称“神水”。
真相：且不说被鼓入水中的氧气会随着开瓶盖等动作跑掉许多，单就常识来说，喝水是为了补充水分，呼吸才是为了吸收氧气，人体不能通过消化道吸收氧气。宣传中所说的“神效”没有科学依据，甚至不利于身体健康。
7.水果酵素排毒养颜
谣言：水果酵素可以排毒、减肥、养颜。
真相：“水果酵素”本质上就是一种自然发酵制品，成分组成和酸菜汁或酒酿没有本质差异，其宣称的种种“功效”都是无稽之谈。不仅如此，由于自然发酵不易控制，容易造成杂菌污染产生毒素，生成其他有害物质。
8.吃梨抗癌
谣言：吃烧烤之后吃梨可以预防癌症，喝加热的梨汁效果更好。
真相：对于经常大吃大喝的现代人，如果有这样既亏不了嘴又纯天然的排毒神器当然再好不过了，不过这仅仅是美好的推测，还没有听说过守着梨园的梨农就不会得癌症。
9.湿纸巾有毒
谣言：湿纸巾中的丙二醇、苯扎氯铵等成分有害健康。丙二醇是一种容易渗透到皮肤中的石油化工溶剂，对身体危害极大。
真相：事实上，丙二醇具有吸湿、润滑和一定的抗菌效果，在食品、化妆品、药物和日用品上都有广泛应用。苯扎氯铵，是一种常见的表面活性剂，具有更强的抗菌作用，创可贴中就含有苯扎氯铵。在正常情况下，湿纸巾可以放心使用。
10.手机辐射烫伤皮肤
谣言：一位女士打电话时侧脸被烫伤，是手机辐射所致。
真相：其实，“低温烫伤”才是主谋。手机在连续工作1小时左右温度普遍可达到40℃以上，一些机型的温度更可高达近50℃，已经超过了低温烫伤的安全阈值。电子产品的辐射一般都在安全范围内。
食品类谣言是如何炮制出来的？
方法一：恶劣的加工生产环境和肮脏的原料肉制品的谣言常常通过描述令人作呕的加工环境、带病的牲畜源、寄生虫、添加剂等加工环节乱象来引发公众的恐惧情绪。
方法二：不当的食用习惯将引发严重疾病水果蔬菜类谣言最常使用的造谣方法就是“食物相克”及夸大不当食用方式引发的严重疾病。
如《千万不能吃的蔬菜水果部位，吃错可能致命！》一文列举了10种常见蔬果不能食用的部位，其中就包括土豆皮和韭菜叶等日常食用的蔬果部位。
方法三：夸大某些食品的保健养生效果这种造谣方式迎合人们急于寻求健康良方的心理，把普通食物包装成具有强大保健功效的食品。
如《妇女生孩子在坐月子时落下的所有病根都能根治的偏方》等。
方法四：在标题打上“死亡”“疾病”等关键词
这些食品安全类的谣言往往在标题上语不惊人死不休。
如《镇安凉皮出大事了》《这是世界上最脏的鱼！千万不要再吃！》《天啊！最常吃的水果竟然比砒霜还要毒！》《太可怕了，晚餐决不敢贪吃了！》。
食品相关的谣言常常会与疾病相关，标题多带有“可怕”“恐怖”“致命”等唤起恐惧的词语，来激发读者的死亡恐惧情绪。
方法五：通过以成功人士为目标群体的北京中科医院忽悠治疗白癜风医院哪里好
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