白癜风的饮食 http://m.39.net/news/a_6016832.html
小时候家里条件不是很好，一到过年，就会想办法给孩子改善伙食，排骨裹了厚厚的米粉可以做一大盘，足够全家分享了。粉蒸排骨做法简单，油润可口，带着米粉特有的清香，一咬脱骨，软糯鲜嫩，吃起来也是贼过瘾。
排骨要选择那种肋排，吃起来不腻人，蒸肉粉直接买现成的就好。排骨裹着软绵的米粉，入口柔软，清香鲜嫩，五香味浓郁，大口吃肉的感觉就是爽。配料可以用香菇、老藕、南瓜、红薯等，你也来试试吧！
做法
1.排骨用面粉水浸泡除血水，这样洗出过来的排骨没有腥味
2.泡好的排骨沥干水，放入大碗里，加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、2勺黄豆酱、姜丝，用手将排骨按摩一下，让排骨充分吸收调味，抓拌均匀，盖上保鲜膜腌40分钟。
3.然后拌入蒸肉米粉，2勺食用油抓拌均匀
4.土豆削皮洗净切块，加少许盐拌匀
5.将排骨铺在土豆上面
6.加盖大火蒸50分钟左右，具体蒸的时候可以根据排骨的大小和数量来调整。
7.粉蒸排骨鲜香可口，咬开后里面鲜嫩多汁，非常好吃
小贴士
1.排骨里有油有调料，肋排又是有油的，在蒸的过中油与调味料会慢慢渗透到米粉中，成品相当软糯。
2.排骨蒸制的时间请根据排骨的大小灵活调整
3.打底食材可以换成红薯、南瓜、芋头等
4.蒸肉米粉是有微微咸味的，在腌制排骨时已经放了生抽与老抽，不用再放盐了
5.拌上调味料的排骨，腌制的时间需要长，最好是可以过夜，这样排骨会更加入味好吃
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