冬季防寒温补，羊肉是首选。对传统冬令进补的佳品羊肉这一食材，阿拉善人可以说是真“能”吃。下面就由小编细细道来阿拉善人有多会吃羊肉吧。羊肉羊肉越往西北走越好吃，河南不如陕西，陕西不如甘肃宁夏，甘肃宁夏不如内蒙古新疆。说到内蒙古，阿拉善的羊肉可谓一绝，肉质软嫩滑爽、绿色健康，名扬天下。那么阿拉善羊肉为什么这么好吃呢？？阿拉善戈壁荒漠化草原，地域辽阔，羊需要走很久才可以吃饱，所以锻炼了体魄，形成了美味的肉质。环境阿拉善草原生长有多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有多种，非常适于饲养牲畜。食物阿拉善草原上的水，基本都以泉水及雨水组成。所以几乎没有任何污染，人都可以直接饮用，何况是羊群。饮水阿拉善人勤劳聪慧，一只羊也能变着花样的做出许多的美味佳肴：烤全羊、孜然羊排、碳烤羊腿、涮羊肉、炖羊肉、手抓羊肉、黄焖羊肉、红烧羊蹄、羊肉串、羊杂汤等等，无一不香！无一不美！最隆重：烤全羊烤全羊是蒙古族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风情。据史料记载，烤全羊是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜。历史上的蒙古王公府第也都用烤全羊招待贵宾，但唯属阿拉善王府烤全羊名气最大。最传统：手抓羊肉手抓羊肉是蒙古族最传统的制作羊肉手法。肉从羊的骨节卸开，不弄碎骨头。只用一把盐就能调鲜浓郁的香味，小火慢炖，才能保证肉质嫩。那味道，别提多香了！最享受：涮羊肉涮羊肉起源于元代。把羊肉切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮，肉片鲜嫩可口，不膻不腻，边涮边吃，入口即化。借着肉汤，涮煮青菜，将粉丝杂件下锅，最后喝口味香鲜爽的肉汤，简直就是冬天最逍遥的享受！最珍惜：风干羊肉阿拉善特色风干羊肉味香浓郁。在进入深秋初冬时把肉切成条状，挂在没有阳光的阴凉地方，大致需要一个月左右的时间。经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，因产量非常低，属风干肉类中的稀有一族！最“馋”绵：黄焖羊肉“黄焖羊羔肉”是阿拉善盟很出名的美食，油润绵密，能让人顿生满足。这暖暖的油脂感，要归功于香而不腻的羊肉，加上葱段的清香，真是人间美味。最养颜：红烧羊蹄羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；羊蹄还具有强筋壮骨之功效。用羊蹄来作为款待贵宾的菜肴绝对没问题。最鲜美：羊杂汤羊杂碎含有多种营养素，有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效，在气候偏冷的阿拉善，羊杂即可裹腹充肌，又可为人们逐寒御冷，历来是一种经济实惠的大众化风味小吃。最特色：羊肉贺蘑面羊肉贺蘑面有面、有肉、有菜、有汤，是营养丰富的美食。贺蘑面的诱人在于它里面的一种主料，那就是贺蘑，它俗称紫丁香蘑菇，因产与贺兰山所以也叫贺蘑，它是纯天然菌种，其口感纯正，天然醇香，长期食用可起到防癌抗癌的保健作用，因此在阿拉善它倍受人们喜爱。喝完酒，吃点贺蘑面，舒服还醒酒。最朵颐：羊肉蒸饺蒙古蒸饺不同于普通饺子，其馅全部为碎肉，不掺或少掺菜，蒸熟后食用。馅大、皮薄、味道鲜香，咬到嘴里美滋滋的。食用蒸饺后，再品味道浓郁的蒙古奶茶，既可解腻，又使周身温暖，实乃绝配也。最小吃：羊肉串如果问阿拉善的小年轻们最喜欢吃啥?大多数人都会毫不犹豫的回答，那就是羊肉串。路过烧烤店那诱人的孜然和辛辣的羊肉香味一个劲儿往人的鼻里钻，迅速让口水飞流直下三千尺，不来几串怎么能行呢！以上小编为您准备的羊肉“大餐”如何？是否会让您食指大动,垂涎三尺呢？不要再忍了，就让我们吃着羊肉唱着歌，做一个幸福的阿拉善吃货吧。（内容来源于阿拉善发布）阿拉善新报中科发布白癜风诊疗康复标准得了白癜风要怎么治
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