俗话说“高手在民间”,最好吃的美食,其实也都在民间!小窗口,小推车,甚至菜市场里一个不起眼的小门脸,都可能深藏着惊艳味蕾的民间美味!更有一些藏在商场不起眼的角落里,更是让人排队,小编整理了这些最近在天津很火爆的美食,哪个曾让你大排长队却又甘之如饴呢?1
南京大牌档天津小白楼国贸店
南京大牌檔始创于年,时值国泰民丰,物味优饶。南京大牌檔立足南京,立志南京本邦饮食文化的传承和发扬,以传统“京苏大菜”为基础,广集民俗市井、寻常巷陌之佳肴名点,加以改良创新,形成独具南京本地文化特色的经典菜式名点。其菜点风格雅俗共赏,讲究原汁原味、精工细作。南京大牌檔江南院落的店堂风格,南京古城门命名的包间,古朴亲切的侍者服饰,韵律动人的评弹演绎……无一不彰显江南独有的古韵风情。
南京大牌檔将南京地方风味与文化特色相结合,突出祥瑞、健康、勤俭的文化内涵,并籍此希望为南京重拾“东南第一佳味”的美食盛境!精挑细选,将南京民俗风味浓缩于此,以供品鉴。
2老客儿刨冰(总店)
让我们先来了解一下新冰品的创作背景-老客icecream。中文直译为老客冰淇淋,是老板历经半年时间从意大利和台湾两地求学研发出来的,无论从选料把控还是制作监督店主都亲力亲为,而且采用了难度极大的高温冰点纯化工艺有效消灭了鲜奶中的细菌,不仅做到极致美味的同时也让我们吃着更安心。唯一遗憾的是由于原材料供货稀缺等原因,每天只能限量发售份供大家享用。
芒果雪绒
清凉爽口,尤其是芒果肉,新鲜现切果肉细腻,风味独特,而且芒果是营养丰厚的热带水果。给的份量也很充足,15块钱一份很是物美价廉。
3三合益凉皮
人均:6元
4
鲍师傅糕点
北京民间有名的糕点铺子!在天津开了分店之后,没有一天是不排队的。店里最有名的就是肉松系列了,牛/猪肉松小贝是必点,肉松鲜香美味,用料实在!搭配香醇的蛋黄酱和松软的糕点,不愧为人气NO.1的镇店之宝。除此之外,还有提子酥、桃酥、蛋卷、酵母饼、蛋挞等,都非常好吃~
5
起来顺炸鸡
总店:天津市河北区靖江桥乌江路市场(原靖江路15路对面)
起来顺在天津是一家有15年历史的老字号清真炸鸡店,从年至今,店里一直遵循货真价实,薄利多销的经营理念。
事先入好味拍好粉的鸡腿,放入翻滚的油中,滋滋作响。捞出时,颜色金黄,按不同大小放入罩中控油。一只只鸡腿散发出淡淡的中式炸鸡独有的五香味道,等待选择装袋拎走!
对了,忘了重要的一点了,鸡腿共有4种口味:原味,孜然味,香辣味,黑椒味,都是提前入味,天津范儿推荐美食。不再添加任何撒料,这也是起来顺炸鸡的一大特色啊
6
方燕烤猪蹄
香气扑鼻的味道隔着老远就能闻到!天津范儿推荐美食。一定要趁热吃,软嫩的猪蹄外裹着满满的果仁碎,零星散落的小香葱为整体的味道增色不少。猪蹄口感韧性十足,Q爽弹牙越嚼越香,还带有隐隐的麻辣口感,非常上瘾!10块钱半个,每份里面都有一双一次性手套,非常贴心。
7
四辈羊汤
天津人爱喝羊汤,能让卫嘴子心服口服的羊汤店,必须得有真本事。四辈羊汤算是津城“羊汤界”的翘楚了,生意火爆到座无虚席,这么多人但是服务员的态度还都特别好,非常难得。羊汤和水爆肚是必点,他家的辣子也特别好吃,应该是自己做的,别的地儿没有这种味道。其他我就不多介绍了,天津人都懂!
8
民权门冯记炸串
最开始还是流动摊位,最久一次排队一个多小时,每个人都要买好几十块钱的炸串,由于临近马记大锅煮,所以常常把这两个放在一起解馋!想想都会流口水啊!最近租了个门脸,有了招牌,好找多了。推荐他家的年糕,酸酸甜甜,酥酥脆脆,特别特别好吃!再有就是牛背筋,肉质很好,没有附加面包渣等,很纯粹的牛背筋肉,香极了!另外,鱼柳鱼排必须是他家的招牌,鱼肉细滑新鲜,炸后不老不硬!咖喱类的东西个人都比较喜欢,腌制入味。
9二斗栗子刨冰 津城比较有名的栗子品牌之一,冬天卖栗子,夏天卖刨冰,好像从去年底开始又买元宵了,可真是多线开花。栗子确实好吃,个儿大好剥皮,又甜又香。夏天的刨冰也不错,最开始就是各种果酱的,后来流行起来炼奶,味道各有千秋。元宵还没来得及试试,不过应该也差不了哪儿去。10
大顺斋刘家烧饼 有年头的老店了,牛肉烧饼远近闻名,羊汤味道也不错,料很足。烧饼香酥可口,吃一口就完全停不下来啊,尤其搭配酱牛肉一起,芝麻香和牛肉香融合到一起,绝配!
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南大西南村老王豆皮
南开大学里面有名的小吃,名气冲出了校园走向了全天津啊。前些日子在新世界百货那儿开了分店,终于不用每次想吃都跑去南大那么大老远了。豆皮熏制的特别入味,尤其要加上他家自制的辣子,那个美味啊,简直上瘾!12
鸿泽园老汤烧鸡
这家店非常火,每次去都排长队,最少也得等10多分钟。卖东西的是两位40-50岁的大姐,动作很快。烧鸡非常烂糊,适合家里老人吃。味道也不错,有一股熏鸡的味道。每次都要大个的,一般30多元。价格还是比较合适的。性价比高。排队时听前边一位大姐介绍他家的熏豆皮好吃,拌黄瓜加点香菜。然后买了点,确实好吃,可能是鸡汤煨的。炒菜吃也挺好的。我用它炒过菠菜和快菜。他家的鸡肝,鸡胗,鸡腿等都很好吃13
娜镇清凉创意手工冰棍
新西兰的奶粉,鲜水果和全部来自天然的酱料,全部都是非常高大上的原材料,而且低脂处理,让爱美的女神们,不再担心发胖的问题啦。
比普通冰棍更消暑解渴,每一口都吃到果肉的感觉,绵密细腻,丝毫没有冰碴。因为没有加入过多的糖,味道清甜,一口一口全部都是水果的香气!好吃的也是停不下来,不过想想,反正不会发胖,那就再来一根吧!
更何况,要是举着这么根拉风的冰棍,一定会赢来许多惊奇羡慕的目光!
好了,今天先给你介绍这么多吧,省的太多,你吃不过来,赶紧邀请你的吃货朋友去排队吧!来源:酷天津
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