说到秦宝，自然不得不提肥牛火锅。延续秦宝肥牛的一贯风格，大、小锅融为一体的优雅环境，秦宝肥牛一直以来打造安全、营养、美味的品质，鲜嫩多汁、肥瘦适中、入口即化的口感也得到顾客的赞赏与肯定。秦宝大龙船囊括了牛肉的精髓部位，外形更是叹为观止，口感极佳！
秦宝肥牛阳阳国际店
西安金兆餐饮管理有限公司下属的秦宝肥牛火锅位于朱雀大街的阳阳国际广场三层。肥牛火锅这种形式起源于60-70年代的美国、欧洲等地，后来在香港兴起，冬日吃肥牛火锅，能收到进补的效果。牛肉新鲜腴嫩，生的就“很诱人”。涮完肥瘦适中，入口即化。牛肉不柴、不油腻，呈现出自然而与众不同的口感；悉心熬制成的汤头、丰富的蔬菜锅料、各类蘸料提味，整锅滚烫的汤汁，散发着鲜美甘醇的鲜香气息。咬一口锅料，鲜甜浓厚的滋味在口中扩散开来，让味蕾为之满足，浓郁的滋味令人爱不释口。
订餐-
秦宝肥牛阳阳店凭借大众化的口味与价格颇受佳评，成为大众就餐、亲友聚餐的优先选择。公司曾先后荣获十多项业内殊荣：如最受欢迎奖中国火锅十大品牌；中国绿色餐饮陕西名火锅；陕西烹饪餐饮行业协会理事单位；陕西十佳餐饮服务单位等。
金兆餐饮视品质为生命，除了注重对蔬菜的严格要求，旗下“秦宝肥牛”主打的牛肉更是不敢马虎。
——好来源靠谱！
好味道来自于新鲜考究的食材。秦宝肥牛所用的牛肉都是自己养殖、加工。是由上游企业陕西秦宝牧业有限公司的优质秦川牛与国外优良肉牛相结合的培育的新一代秦川牛的高端牛肉。所有牛肉产品均已通过ISO国际质量体系认证和绿色环保食品认证，靠谱省心。
——好味道承诺！
秦宝肥牛中的牛肉均经过排酸冷冻加工。排酸后的牛肉，肉质鲜嫩可口，营养更容易吸收。店内20多种牛肉先分类，再根据不同的种类存放在不同的冷藏柜中，品质有保证！
——好工艺保障！
品质体现在每一处细节上。完善的管理体制、现代化的生产工艺成就了秦川牛肉无与类比的鲜明特点。零污染全封闭恒温车间；一流德国屠宰加工设备，六道质量安全检查工序，21项卫生控制保障；实现“从农场到餐桌”%全过程质量控制！
——肉中软黄金当属牛肉
牛肉是欧美人食用最多的肉类。牛肉的蛋白质含量，因品种、产地、饲养方式略有差别，但都在20%以上，比猪肉、羊肉高。牛肉的蛋白质不仅含量大，还质量高，它由人体必需的8种氨基酸组成，且组成比例均衡。因此人摄食后几乎能被%地吸收利用。
——秦宝肥牛新认识
如果你吃过正宗的秦宝肥牛，就会对牛肉有重新的发现和定义，原来真正的好牛肉是可以让你从味觉延伸到心灵的阵阵悸动。如秦宝肥牛的牛肉丸，本身就汁儿多，丸子嚼劲十足，不是市面上普通丸子绵绵的面粉似地口感，更多是一种肉感，满嘴汤汁，让人欲罢不能。
——阳阳店百万手打牛肉饼！
肉料足是这道百万牛肉饼的最大特点。富有层次感的味道，让人吃出其它肉饼无法比拟浓郁香味，难怪口耳相传，桌桌必点。更被人称作“早餐神器”，味道就不多说了。
知道一下
秦川牛是我国著名优良黄牛品种之一，居全国五大良种黄牛之首。秦川牛肉质细嫩，柔软多汁，色泽鲜红，具大理石纹。有“细嫩、具纹、烙饼牛羹，膏脂润香”的史载。其肉含高蛋白质和多种氨基酸，脂肪低。产肉性能与国外著名肉用牛品种接近或超过。因产于陕西省号称“八百里秦川”的关中平原而得名。年在北京建国饭店，国际厨师对国内外五大名牛进行多种烹调和品尝，陕西的秦川牛以肉质鲜美名列前茅。时任国家副主席的王震说：“美哉秦川牛，誉满北京城”。从此秦川牛被誉为中国的瑰宝。
芽尖儿小菜即将开业
金兆餐饮旗下的川香小厨改名啦！新店名叫“芽尖儿小菜”。换名字并不重要，重要的是从菜品、菜价、服务方式都更新啦。新店会在年底开业，会非常非常非常坚持环保的原则，保证芽尖儿一开门，您就觉得舒适、贴心、放心。
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